Sütçü keçicilikte sağım önemli bir faaliyettir.Sağımda sürat çok önemlidir. Keçiler çabuk ve iyi sağılmalı
memede süt bırakılmamalı ve meme temizliğine dikkat edilmelidir.
Çoğu sütçü keçiler kırkılmaz.Kırkım daha ziyade tiftik ve kıl keçisinde önemlidir.
Dış parazit mücadelesinde ( kene vb) kırkımdan sonraki ilaçlama büyük önem taşır.
Kırkılan hayvanlar bir süre soğuktan,hava cereyanından,rutubetten ,yağıştan korunmalıdır.
Elit ankara kıl keçisi sürülerinde kırkımda her hayvanın omuz,kaburga,but gibi çeşitli vücut bölgelerinden tiftik örnekleri alınır.Bunlar incelik,uzunluk,kemp, oranı gibi özellikler yönünden Laboratuarda incelenir.Damızlık seçimi ve ayıklama tiftik verimi ve labaratuar bulgularına göre yapılır.